Llegó la hora de la alimentación complementaria

Las papillas de cereales son en muchos casos los primeros alimentos que se introducen en la dieta del bebé. Al principio, se añaden a la leche para lactantes o de continuación, para tomar en biberón. Se recomienda empezar añadiendo una o dos cucharadas en una de las tomas de leche, e ir incrementando progresivamente la cantidad, añadiendo dos, tres cucharadas, etc, hasta que llega un momento que la textura de los cereales es tan densa que en lugar de darlos con la leche en el biberón se prepararan en plato, y se ofrecen al bebé con cuchara.

En esta primera etapa se utiliza las papillas de cereales sin gluten, elaboradas con maíz y arroz, y que pueden incluir algún otro ingrediente en su composición, como la fruta. Las papillas con gluten, que incorporan cereales como el trigo, la cebada, la avena y el centeno, se introducirán más tarde en la alimentación del bebé, en general a partir de los 6-7 meses, cuando el pediatra lo considere oportuno.

Son una de las fuentes de vitaminas más importantes. Es frecuente que se introduzcan de una en una, con varios días de separación entre ellas, para ir comprobando que el bebé las tolera, y que vaya acostumbrándose a su aroma y su sabor.

Generalmente se empieza por la naranja, manzana, la pera o el plátano, evitando dar aquellas frutas que se consideran más alergénicas hasta como mínimo el año de edad, como es el caso de las fresas o melocotones.

El pediatra te indicará cuándo comenzar con la introducción de las verduras y las hortalizas, aunque lo habitual es empezar con los purés que contienen patata con zanahoria, y continuar con el calabacín, la cebolla y la judía verde a partir de los 6 meses. Puedes añadir en forma de puré con un chorrito de aceite de oliva, pero mejor sin sal.

Las verduras suelen ser el primer alimento "salado" de la dieta de los bebés, por lo que en ocasiones cuesta que se acostumbren a ellas y acepten su sabor. Lo único que podemos recomendarte es tener mucha paciencia y constancia. En ocasiones es necesario ofrecer los purés de verdura de forma repetida y en diferentes combinaciones hasta que el bebé los acepta.

Un truco para favorecer que los bebés acepten más fácilmente tanto los purés de verdura como los de frutas es empezar diluyendo 2 ó 3 cucharadas de estos mismos purés en la leche infantil preparada en el biberón. La leche es un alimento que ya conocen y que les resulta familiar, por lo que puedes utilizarlo como vía de introducción de los nuevos alimentos.

Otra opción es darle el puré con una cuchara de silicona, ya que su textura es más parecida a la de las tetinas del biberón y al pecho, por lo que resulta más cálida y agradable para el bebé, para luego seguir con el biberón, ya que al principio comerá poco. También es momento de empezar a darle un poco de agua, especialmente en épocas de calor.